FLÜSSIGE ALCHEMIE UND ANCESTRALER HERD: HOCHKÜCHE, RUM UND VICHE
Die große Reise für feinschmeckerische Gaumen: Hochlandkaffees mit Q-Grader-Verkoster, Abendessen in den besten Restaurants Lateinamerikas, alte Rums und afro-kolumbianische Küche.
Tag 1: Obst-Safari in Paloquemao und Geisha-Kaffee-Laboratorium
Empfang in BOG. Privater Rundgang durch Paloquemao mit Verkostung von Amazonasfrüchten und Workshop über Barismus und Verkostung von Spezialkaffees.
Tag 2: Botanische Gin-Destillerie und 12-Gänge-Dinner
Besuch einer Mikro-Destillerie für handgemachte Anden-Gin. Abendessen mit Autor-Küche und Kombination von Destillaten im Restaurant Latin America's 50 Best.
Tag 3: Flug in die Karibik und vertikale Verkostung von gereiftem Rum
Flug nach Cartagena (CTG). Maestro Ronero Erfahrung mit Rums von bis zu 27 Jahren, Tabaken aus den Montes de María und feinen Schokoladen.
Tag 4: Eintauchen in San Basilio de Palenque und Afrokaribischer Fogón
Besuch in Palenque: Vorbereitung von traditionellen Süßigkeiten, Verkostung von Ñeque in einer rustikalen Destille und Workshop zur schwarzen Posta in Getsemaní.
Tag 5: Mercado de Bazurto und Cocktails im Alquímico
Beliebte gastronomische Safari im Bazurto Markt. VIP-Nacht an der experimentellen Bar von Alquímico (World's 50 Best Bars).
Tag 6: Verkostung von traditionellen Snacks und Abschied
Morgen Verkostung von kreativen frittierten Speisen aus Cartagena und Transfer zum Flughafen CTG für den internationalen Flug.
